照過來!!照過來!!^^
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一開始兩三年前,微笑的眼開始光顧這間店時,四川成記沒有這麼多種口味的涼麵,應該是為了因應大眾喜愛求新求變的口味,所以就不斷的研發,每隔一段時間去,微笑的眼就會發現  

哇!又增加新口味了!

 

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雖然只是看起來不起眼的一個小攤子,但往往去買的時候,都有一列排隊的人潮,微笑的眼今天為了不想排隊,還刻意選一點半的時候才去買,想不到還是陸續有人來買呢!

而且光前面那位小姐就買了十盒,所以我還是有等了一下下,才買到呢!

後來微笑的眼才知道,這間前鎮區的總店,在高雄可是很有名氣呢!甚至還有被食尚玩家採訪過呢!

 

 

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以前這樣一盒只要五十元,後來因應物價上漲就賣六十元了!看起來是不是滿滿的一盒啊!^^

 

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打開盒子以後,小黃瓜跟紅蘿蔔絲的顏色,看起來都很飽水鮮豔,生意好的店,好處就是比較不用怕食材放太久,擔心會不新鮮

 

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右上角這包滿滿的醬汁就是涼麵的靈魂,如果調得不好,涼麵就會不好吃囉!再加上下面這包滿滿的芝麻跟花生,涼麵的香氣就是靠這包啦!

 

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微笑的眼先來幫涼麵做個SPA!^^啊!不是啦!是先來淋上醬汁,醬汁的顏色幫蔬菜跟雞絲上了一層顏色,增添了光澤,看起來更美味了呢!

喜歡吃辣的朋友,店家會附一包辣油,聽說很夠味呢!

 

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最後畫龍點睛的芝麻跟花生再灑上去,是不是看起來更吸引人了呢!

不同種類的涼麵一律六十元,喜歡嘗鮮的朋友們,還可以選擇綜合口味的喔! 

 

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微笑的眼選的醬汁是不辣的,但不是傳統的芝麻醬口味,醬汁很清爽不油膩,微笑的眼最後在涼麵上淋上了更多的醬汁,是因為他們家的口味不會調得很鹹,而且麵的口感軟硬適中,是我喜歡的那一種軟硬度,

雞絲吃起來有甜味很好吃,大家都知道,雞胸肉的口感吃起來容易會柴,但他們家的吃起來不會。

 

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小黃瓜吃起來飽水爽脆,咬起來清脆的聲音,一直充斥著耳膜,這些食材當中,微笑的眼最不喜歡的就是紅蘿蔔絲,因為生的紅蘿蔔很容易有一種味道,讓人有點害怕。。,

可能是滿滿的芝麻跟花生的香氣,加上醬汁的味道,把紅蘿蔔的生味給蓋過去了,所以就順順的混著全部的食材,咕嚕咕嚕不知不覺地就吃完啦!今天真是開心的一天啊!吃到美食總是能讓人心情很愉快呢!^^

 

 

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這是店家放在攤子上的檢驗報告書,有檢驗合格,我們消費者吃起來也比較安心,您說是嗎?^^

【貼心小提醒 】 1.醬汁有分辣、不辣、麻醬三種口味

                           2.附近十盒可外送

                           3.滿30盒宅配免運費

                           4.營業時間:7:00-19:00

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  • 冠成四川成記涼粉涼麵
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  • 高雄市前鎮區公正路23號
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微笑的眼 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 零星鳥日子
  • 感謝分享
    祝你有個美好的一天
  • 感謝賞文 也祝妳有個美好的一天^^

    微笑的眼 於 2018/05/03 17:04 回覆

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