【屏東-萬巒】可茵山可可莊園~認識巧克力的一生~巧克力DIY~巧克力薯條好特別~免門票~有導覽解說~適合親子同遊

 

微笑的眼拍完萬巒3D彩繪吊橋跟佛恩寺後，老公開了約二十幾分鐘，來到可茵山可可莊園休閒農場

 

 

內無停車場，所以大家可以將車子放外面就好

 

 

走進可茵山可可莊園前，會先看到這一片綠油油的草地，真讓人舒壓啊!

 

 

【可茵山可可莊園】

一踏進可茵山可可莊園，就會先看到這顆大大的可可果實，真有趣^^

 

 

右手邊則是會看到這些在正曝曬的可可豆，連小朋友都好奇的想摸看看呢!

 

被紗網覆蓋住的盆栽，裡面種的則是一些香草植物，像是巴西利、迷迭香、薄荷等。。。。

 

【可可豆烘培區】

烘培區可以看到可可豆的製程透明化，讓消費者可以更安心

 

 

 一顆小小的可可豆，從發芽逐漸長成大樹，樹上結出許多肥碩的果實，裡面包藏著無數的可可豆，經發酵、曝晒、烘培、去殼、碾碎、研磨、精煉到成型，最後才能變成人人喜愛的巧克力

 

【販賣部】

先在這裡點餐，然後結帳後

 

 

隔壁就是取餐處

 

 

販賣的品項都清楚地寫在牆壁上了

 

 

【DIY時間表】

費用是一個人兩百元

微笑的眼沒有親自體驗，不過我上網爬文從莊園官網有看到照片，巧克力的造型都很可愛吸睛耶!^^

 

 

【用餐區】

環境感覺還滿寬敞舒適的

 

 

用餐區的牆壁上，掛有這張古代巧克力生產流程，看了就知道以前的人是多麼辛苦，才能吃到巧克力

 

 

 

想不到可茵山可可莊園，也有在賣咖啡豆耶!而且種類還不少耶!

 

 

【挑選區】

 

 

 

有賣台灣黎麥、黎麥麵、咖啡豆之外，還有賣很多跟巧克力有關的產品，例如:巧克力酵素、可可粉、可可淋醬。。。

 

 

 

現場有提供巧克力試吃喔!

 

 

看起來好漂亮又有質感的巧克力啊!看了就讓人好想吃喔!

 

 

 

外面也有很多漂亮的盆栽，大家可別錯過欣賞的機會了

 

【戶外用餐區】

 

【可可樹種苗】

單株150元，雙株200元

 

【爪哇旃那】

用途:庭院綠蔭美化、人行道樹；可做家具用材

 

 

樹幹及枝條呈下垂狀，花色:紅色或桃紅色

 

 

【可可樹】

 

這是可可果實外殼打開後，內部的可可果肉就是長這樣，果肉是可以吃的喔!聽說味道酸酸甜甜的像山竹呢!

 

 

意外的驚喜是在庭園的角落，微笑的眼發現這棵咖啡樹，樹上有結小小顆的咖啡果實耶!

這讓我想起微笑的眼小時侯住在鄉下時，跟媽媽去山上，看到路邊的樹上結小顆的果實，媽媽說是嘎逼(台語發音)，這個可以吃喔!我摘下來，有一個小孔，用嘴巴吸會嘗到甜甜的汁液，而且挺多汁的，而果實的名稱是西印度櫻桃，跟咖啡的果實長得有點像，是我美好的童年回憶啊!^^

 

 

逛完了莊園後，我們決定來試試巧克力薯條跟熱巧克力的味道

 

 

微笑的眼覺得熱巧克力很好喝，喝起來是真的有濃醇香的感覺，不像一般市售的熱巧克力味道很淡，而且又死甜，可可莊園的熱巧克力，甜度適中，喝起來滿順口的

朋友點的冰可可，問她味道如何?她說喝起來也不錯

 

 

一般市售的巧克力都是使用可可粉加棕欖油製作而成的，其實最珍貴的可可油已經被抽取掉了，所以才能賣得很便宜。

而可茵山可可莊園的巧克力，強調保留住可可油脂，雖然價位相對來說比較高，但對健康也是相對比較好的

 

 

哇!。。是巧克力薯條耶!微笑的眼以前沒吃過巧克力口味的薯條，讓人感覺很期待啊!^^

 

 

薯條剛炸好，吃起來口感外酥內軟，熱熱的吃正好，鹽巴沒有灑太多，微鹹微甜的感覺，非常微妙，味道還不錯

 

 

是新鮮的馬鈴薯切條後下去炸的，咬開薯條後，側面看得到馬鈴薯的果肉，這樣的薯條即使冷掉了才吃，也會是美味的

 

 

 

微笑的眼跟老公點了兩杯熱巧克力共180元，巧克力薯條一份80元，總共260元

可茵山可可莊園，微笑的眼就介紹到這裡囉!我們準備往林邊的玻璃心空景觀餐廳出發囉!^^

【貼心小提醒】可茵山可可莊園有提供免費的導覽喔!

 

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屏東縣萬巒鄉萬和村復興路2-55號
客服電話 08-7810569

園區開放時間: 平日:09:00~18:00

                      假日:09:00~18:30