【屏東】東港囝仔綠豆蒜專賣店~全台首創精品咖啡綠豆蒜+雙冰綠豆蒜~有古早的好滋味~也有獨創的新風味~

微笑的眼趁著中秋節連假的第二天，跟家人們約在東港一起聚餐，聽親友說有間東港囝仔綠豆蒜專賣店，店裡賣的咖啡綠豆蒜吃起來口感跟風味很特別，

咦!。。。咖啡加綠豆蒜，我真的完全無法想像會是什麼味道啊??這可是大大的引起了我的好奇心，微笑的眼想說那就跟家人們一起去試吃看看吧!^^

 

 

這間【東港囝仔】綠豆蒜專賣店，位置就在熱鬧的東港鎮上，離搭船到小琉球的碼頭走路大約只要五六分鐘，

三年才舉辦一次的2018年東港迎王平安祭典活動，即將在10/28~11/4日舉行，每次都吸引大約十萬的觀光人潮，大家如果有到東港玩，不妨可以去嚐嚐看，

 

 

 

雖然東港囝仔綠豆蒜專賣店看起來只是小小的一間店面，但看起來給人乾淨明亮的感覺，生意看起來還不錯耶!

其實微笑的眼在寫這一篇美食介紹文時，上網爬文了一下，才知道東港囝仔綠豆蒜專賣店，以前有被好幾間新聞媒體採訪報導過耶!

 

 

牆面的黑板上寫了一些溫馨的話語，想必老闆是為了幫自己加油打氣，也能帶給客人一些正面的能量，

 

 

原來東港囝仔除了咖啡綠豆蒜很特別之外，還有精品咖啡、冷泡茶、鮮奶系列等飲品，感覺可以選擇的品項也不少，

我家老爺喜歡吃冰品，所以本來想點綜合剉冰，裡面就有綠豆蒜跟其他配料，但是後來發現竟然有雙冰綠豆蒜耶!

可以同時吃到剉冰跟冰淇淋感覺好像不錯，所以雙冰綠豆蒜決定就是你了~

 

 

全台首創的精品咖啡綠豆蒜，除了咖啡跟綠豆蒜之外，四種配料可以選兩種來搭配，要吃冷熱都可以，

最近天氣開始慢慢有點轉涼了，所以我就點了溫的精品咖啡綠豆蒜，

 

【照片來源:東港囝仔粉絲專頁，經店家同意使用】

老闆說綠豆蒜從前置作業，洗淨、浸泡、蒸、吹涼，每次都要花上至少九個小時的時間，

哇!每次竟然要花九個小時耶!老闆的堅持跟用心讓人感受到一種莫名的感動。。。。，

 

 

聽說店裡的綠豆蒜、糖漿都是老闆自己純手工製作的，因為自己本身就喜歡吃綠豆蒜，也是東港在地長大的小孩，

為了重現這童年時的美味傳統小吃，經歷了多次的失敗，後來請當地耆老試吃，再加上反覆的試煮，才終於研發成功，開了這家自己夢想中的冰品小店。

 

【雙冰綠豆蒜】55元

甘納豆、粉圓、粉條、仙草這四種配料可以選兩種，但是微笑的眼四種都想吃看看耶!原來只要再加五元，就可以通通都吃到囉!

店家使用溫潤色調手工拉坯的碗來裝綠豆蒜，感覺雙冰綠豆蒜也變得看起來更美味了呢!

 

雙冰綠豆蒜，冰淇淋有餅乾跟牛奶兩種口味任君挑選，我們總共有六個人，所以我就任性的兩種都點來吃看看，

如果不愛喝牛奶的朋友，我會建議點餅乾口味，因為餅乾味道甜甜的，所以相對冰淇淋的奶味感覺就沒那麼明顯，吃起來冰淇淋的口感也層次比較豐富，

店家使用的是明治冰淇淋，牛奶口味的冰淇淋吃起來是香濃的，冰淇淋慢慢在嘴裡融化的感覺真棒啊!

 

 

這一碗雙冰綠豆蒜隨意一舀都是滿滿的料啊!加了二級砂糖跟黑糖的糖漿，聞起來有股濃濃的糖香氣，

綠豆蒜的口感吃起來鬆軟綿密，甘納豆的口感吃起來偏甜，我個人比較不愛，而粉圓跟粉條吃起來都是Q中帶軟的口感，手工製作的吃起來果然就是不一樣，入喉非常的滑順，

 

 

能嚐到美味的傳統風味小吃，就是能讓人自然而然的產生一種幸福感啊!

 

 

聽說仙草的來源是屏東的一家排隊名店，而仙草可是手工熬製八小時才完成的，

難怪吃起來軟嫩滑滑的口感，可以輕鬆入口，跟一般市面上賣的Q彈口感大不相同，

市面上有些店家為了縮短凝固的時間，會加鹼粉或吉利丁，吃多了可是會傷腸胃的喔!

 

【咖啡綠豆蒜】60元

微笑的眼是個好奇寶寶，所以就跟老闆詢問為何想要將咖啡跟綠豆蒜加在一起的想法??

 老闆說她其實去年就有了想把咖啡跟綠豆蒜做結合的想法，但是研發了一段時間之後，找不到能和綠豆蒜融合的精品咖啡，所以當時就放棄了!

 一直到兩個月前，有個認識的朋友帶她去東港一位咖啡玩家的家裡品咖，發現咖啡玩家的紫風鈴咖啡，冷熱喝起來的香氣口感都不同，很跳躍式的口感層次讓她一喝就愛上了!

 

 

最重要的是老闆以前喝咖啡都會有副作用，像是心悸或睡不著。。。，

但是喝這位咖啡玩家烘培的紫風鈴咖啡，卻完全沒有以上的副作用，表示咖啡豆的品質很好，所以才放心地推出新商品，

於是精品咖啡綠豆蒜就因緣際會的這樣產生了!其實店裡賣的也都是老闆自己喜歡吃的啦!^^

 

 

精品咖啡綠豆蒜目前是東港囝仔全台首創的，也是在別的地方吃不到的獨特風味，

微笑的眼莫名的有種超期待的心情，想趕快來試吃看看，

雖然微笑的眼不是喝咖啡的行家，但還是先試嚐了一小口的咖啡，想不到在舌尖裡慢慢散開來的是微微的果香跟花香味耶!

 而且入喉後會有回甘的感覺，唾液會一直不斷的分泌，真是讓人感受相當奇妙的喝咖啡體驗啊!

其實微笑的眼以前喝咖啡也有過幾次心悸的經驗，所以要嚐試之前也是有猶豫了一下，結果喝完真的沒有心悸耶!這一點真的讓我覺得很棒，也有了下次敢再來吃咖啡綠豆蒜的動力^^ 

 

 

接下來要把紫風鈴精品咖啡加入綠豆蒜囉!

 

加了紫風鈴咖啡的綠豆蒜，色調變深了，看起來好像更好吃了呢!

微笑的眼迫不及待的趕快嚐了一口，

哇!。。。。，精品咖啡綠豆蒜吃起來真的有種純香細緻的口感，完美的跟綠豆蒜融合在一起，

除了綠豆蒜還有配料的滑順口感，

更多的是鼻腔跟口腔感受到的咖啡香氣，咖啡香氣清楚明亮且久久不散，令人回味不已，

 

東港囝仔堅持手工製作的綠豆蒜專賣店，有喜愛冰品的朋友最常點的雙冰綠豆蒜，

有創意研發的全台首創精品咖啡綠豆蒜，美味又健康的古早味傳統小吃，有古早的好滋味，也有獨特的新風味，微笑的眼誠心的推薦給大家囉!^^

 

 

東港囝仔粉絲專頁:https://www.facebook.com/donggangfood/

【營業時間】  每日  11:30~21:30，

【貼心小提醒】店家沒有固定店休日，所以建議大家要前往時，先上粉絲專頁查詢或致電詢問

 

地址: 屏東縣東港鎮中山路127號

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