微笑的眼這次收到邀請參加【2018南臺灣社區生態深度趣旅行】，兩天一夜的屏東小旅行，
由勞動部勞動力發展署高屏澎東分署主辦，協辦單位是鼎燁顧問有限公司，
大家在左營高鐵站集合後，就搭遊覽車準備出發囉!^^
第一站我們來到的地方是林邊的光采濕地，在連續下雨下了一個多月之後，我們很幸運地遇到難得的好天氣，太陽公公終於露臉啦!讓人心情一整個超愉快啊!^^
【開放參觀時間】 周二~周日 上午 9:00~下午 17:00
一般民眾 門票每人一百元
林邊鄉親/5歲以下65歲以上/身心障礙者本人 憑身分證或健保卡證明文件 每人50元
【貼心小提醒】門票可折抵消費喔!
如果是光采濕地驛站的區域範圍，就不用花錢購票，光采濕地附近好吃、好玩的還有古蹟，這張圖通通都幫你整理好了，跟著走就對囉!^^
微笑的眼看到光采濕地有養黃牛覺得超開心的，事實上我幾乎都快想不起來上一次看到牛是什麼時候了呢?
如果小朋友們能近距離像這樣看到牛，應該會超嗨的^^
光采濕地水域部分，透過重力位差引進基地鄰側的放索溝幹線，漲退潮海水。邀請在地養殖專家黃頌平加入參與，在光采濕地內，進行各類魚種的階段性放養實驗。
先放養蝦苗攪動底泥釋放沼氣，再放養水針仔、牛港鰺等河海口廣鹽性魚種，平衡水域內的貽貝類、藻類，建立一富含有機質的食物鏈與生態園，堅持不使用地下水與人工藥物餌料，因此光采濕地也成為自然養殖示範場域。希望將此用以發展沿海傳統農漁業之外的新農業、新漁業。【以上文字資訊:317林邊故事鄉】
像這樣有機的養殖示範，希望能引起大家的共鳴，讓越來越多的人也願意嘗試自然養殖，這樣對民眾也是一大福音啊!我們再也不必吃魚還要擔心健康的問題了!
導覽員正在熱情的介紹光采濕地的植物，像是土沉香、草海桐。。。，
聽導覽員說前陣子由於一直下雨，植物會自己啟動保護機制，所以園區內的植物葉子有些會變黃，讓人覺得生命是如此的奇妙啊!
大家注意到了嗎?草海桐的花型只有一半，而且是白色的很漂亮，其實草海桐是海邊常見的植物，微笑的眼在小琉球的海邊也有見過喔!
這是林邊在地的一種蘆葦，微笑的眼有拿起來試吃喔!味道有點酸V酸V，
其實多認識一些植物，如果某天遇到必須在野外求生時，就不用擔心會餓肚子囉!
另外園區內還有一種鹼稗，園區裡飼養的黃牛非常的喜歡吃，
因為鹽地長出來的鹼稗含有鹽份，所以幫助黃牛補充微量元素，而且還可以幫助消化以及消脹氣的功效
光采溼地園區內種類繁多的植物，隨手摘下的葉子就是植物染最棒的材料，記得要摘新鮮的葉子才有水分，植物染的成品會比較美喔!
連小朋友們都摘得不亦樂乎呢!對小孩來說這就是最棒的生態教育，在大自然中成長學習，留下的印象也最深刻，
由於生態維護得很好，所以光采濕地也是觀察鳥類的好地方，
像是白冠雞、夜鷺、翠鳥。。。，都是造訪光采濕地的常客喔!
林邊鄉的土地記錄著水的溫柔與暴力。50年代起，林邊溪入海沿岸居民開始依賴養殖漁業為生；60-70年代由鹹水地栽種的黑珍珠蓮霧生產高速飛揚；擴增更大栽種面積，甚至聘僱海水運輸車淹灌海洋水至陸地田園。蓮霧栽種和養殖產業一度將林邊人推達富庶。30多年大量抽取地下水加速地層下陷，海水入侵造成土攘鹽化的地質災害。屏東縣有1346公頃的下陷地層，林邊就占400公頃，林邊鄉下陷量達3.41公尺。
在98年莫拉克風災後，屏東縣政府提出產業轉型策略，在林邊、佳冬沿海地區推動面積廣達約44公頃的『養水種電計劃』。運用屏東豐沛的太陽能源，加以減少地下水抽取，提出順應再生能源策略的「綠能」產業的創新構想。後續並透過計劃，引導地方居住空間與公共空間設計轉化議題，如防災抗澇高腳建築；與環境變遷進行友善對話。位於林邊火車站後方的光采溼地，起於101年初，在地組織社團法人屏東縣林仔邊自然文史保育協會奔走募款，陸續在林邊鄉光林村租下近8公頃的土地，起初目的為了在區域綜合治水工程完成前，地方自救建置一處大型蓄洪池，在豪雨狂降、排水不及時，發揮分洪、滯洪功能，減緩林邊火車站及周邊區域，汛期的水患壓力。
此舉獲得縣政府肯定，地方政府遂進一步與民間組織發展實驗合作。滯洪溼地旁，擁有2公頃面積太陽光電產業區的李長榮實業公司，亦響應社會公益，將高架光電板下方空間一起擴大併入滯洪溼地。再來，整併相鄰的國有土地，總計10公頃的公私有土地，拼湊出現今的光采濕地場域。【文字資訊:光采濕地】
光采濕地有很多好拍的場景，觸眼所及滿是綠意，讓人來到這裡就是有放鬆的好心情^^
園區內也有很多好拍的藝術裝置，
【藍晒圖聚場】
大家一定沒想到林邊竟然也有藍晒圖吧!這根本一整個就是適合拍網美照的場景嘛!哈哈^^
耶!耶!耶!~終於來到我最期待的DIY窯烤金銀蛋披薩的時間囉!
首先將香草麵團用掌心壓扁，然後用擀麵棍盡量均勻的將麵團擀成厚薄一致，
大家先來看看今天的食材吧!有洋蔥、青椒、玉米、鳳梨、番茄、火腿、皮蛋、鹹鴨蛋、羅勒葉，
這當中最特別的食材當屬林邊的鹹鴨蛋了，結合在地的食材做的披薩，讓人好想趕快嚐嚐這與眾不同口味的披薩，滋味吃起來如何?
將所有的食材都擺好之後，繽紛的顏色看起來就是賞心悅目，再撒上滿滿滿的起司，就可以準備送進爐子烤囉!
這隻熊熊穿著圍裙，手上拿著披薩的可愛逗趣模樣，真的超級卡哇依捏^^
這個烤披薩的鴨香寶窯是使用在地材料營造的，首先採集魚塭與濕地的底泥，再拌入第一期稻作收成後的農業廢棄，天然的乾稻稈和碾米產出的穀殼，以人力及手工具為夯土動力、備料、打基礎、堆疊、建造到塑型，
由高雄寶來人文協會的核心人物-李懷錦老師，帶著檨仔腳文化共享空間的團隊，每周兩天從寶來到林邊，帶領著光采濕地的工作夥伴與志工，歷經三個多月接力完成這個與大自然合作的有機建築。
這個造型像鴨子的鴨箱寶窯，有設計溫度計可以觀看溫度的高低，烤披薩的溫度通常是大約250度，
烤兩分半時將烤盤拿出來轉個方向，再進去烤兩分半鐘，前後大約五分鐘，熱騰騰的窯烤金銀蛋披薩，就可以出爐囉!
哇!色香味俱全的披薩，看起來就好誘人食慾喔!
光采濕地的工作人員會先幫大家將披薩切成四等分，窯烤的披薩吃起來口感果然就是不一樣，除了帶點窯烤的焦香氣之外，
餅皮咬下去有淡淡的香草味，接著嘴裡感受到的是天然蔬菜的鮮甜味
最後鴨蛋的豐富油脂因為烤過之後，濃郁的蛋香味跟起司的鹹香氣，完美的在嘴裡散開來，真的是超美味啊!
午餐除了吃披薩以外，光采濕地還準備了傳統的飯湯，先將肉炒香後，再加上丸子跟鮮蝦，最後再淋上熬煮好的高湯，這樣一大鍋豐盛的食材，
讓人聯想到以前鄉下人招待朋友臨時到家裡來作客時，或是下田工作時，中午休息的時候最常吃的就是飯湯，
這樣一碗看似簡單的飯湯，卻是最適合在這樣炎熱的夏天午後吃，湯頭喝起來鮮甜，新鮮的蝦子、豬肉、丸子、筍絲還有魚板跟白蘿蔔，跟著飯一起呼嚕呼嚕的吃下去，既清爽又開胃，我家老爺超愛吃的，立馬就吃了兩碗，
如果飯湯你吃得還不過癮，光采濕地還另外準備了一大鍋的蔬菜貢丸湯可以享用，
午餐吃得飽飽了以後，休息了約莫半小時，我們就要開始進行DIY植物染的活動囉!老師在前面解說可以直接將棉布
只要一塊墊子、一塊棉布、一支鎚子還有我們撿來的植物葉子跟花，就可以開始進行敲敲植物染囉!
老師在前面解說可以直接將棉布對折，還是以對角的方式對折，然後將採來的葉子跟花放在對折的棉布裡，就可以開始瘋狂的敲敲敲囉!^^
其實前面我是開玩笑的，所以敲的力道其實適中就好，敲太小力的話圖案會不明顯，敲太大力圖案又會暈染開來，將葉脈的經絡敲出來，就會自然形成美麗的圖案囉!
請你試著想像一下三十幾個人一起敲敲植物染的聲音，天啊!那真是超震撼音效啊!莫名的讓人都熱血起來了，好想敲出專屬於我在這個世界上獨一無二的圖案喔!
大家注意到了嗎?這位旅遊夥伴是以拉四個角到中間的方式，進行敲敲植物染，
他敲出來的圖案真的好美又有藝術感耶!
想必大家一定會想，那做好的植物染棉布，有什麼用途呢?
其實用途有很多喔!可以當桌墊、髮帶、領巾。。。，或者是拿來當面紙盒的盒套都很棒唷!
大家看到這些材料，猜得到我們要做什麼嗎?
噹噹!答案揭曉，就是林邊鴨蛋玩泥巴，
大家應該都知道林邊的鹹鴨蛋非常有名，平常我們都是吃到現成做好的，今天可以自己來DIY，感受自然不同，
老師示範一遍後，就讓我們自己動手來做囉!
一開始先放鹽在臉盆裡，然後加水之後靜置幾分鐘，讓鹽巴有溶解的時間，接著再放入紅土，
用手攪拌均勻，鹽跟紅土的比例是1:1，至於水則是測試手感，不要太稀也不要太乾，摸起來黏稠的感覺剛剛好，
接著將林邊生產的鴨蛋均勻的包裹住泥巴，接著裝盒就可以帶回家囉!^^
大約靜置兩個星期，就可以享用囉!保存期限可以放一個多月都沒問題喔!
【貼心小提醒】放在常溫環境下就可以了，不用放冰箱
DIY活動的預約單，資訊都寫得很完整，提供給大家作參考囉!
接下來我們要騎腳踏車去林邊社區逛大街囉!^^
廟口前有好多的林邊小吃喔!像是筒仔米糕、旗魚黑輪、古早扣阿爹，
我們則是買了老地方冰果室的綜合雪花冰來吃，這樣一碗滿滿滿的料才45元，真的是好吃消暑又便宜啊!
老地方冰果室早在1995年就開業了，能開這麼多年也真的是不簡單耶!
聽說福記古厝很值得一訪，所以我們就沿路問當地居民，其實從光采濕地騎腳踏車出發的話，不用十分鐘就能抵達了!
在福記古厝門口看到兩個好大的檜木桶，原來早期林邊居民在稻作的休耕期時會種植芥菜，然後再把芥菜醃漬成酸菜，說真的我看到檜木桶竟然是用來醃漬芥菜的用途時，真的覺得超訝異的，感覺醃漬過的芥菜突然變得好高級喔!呵呵^^
只是後來有農民引進種植蓮霧後，由於蓮霧比較有經濟價值，所以後來農民便逐漸改種植蓮霧了，於是林邊芥菜文化便漸漸式微了!
而看到這顆大蓮霧的藝術裝置，就讓人想一探究竟為何林邊會開始種植蓮霧呢?
原來在1965年，林邊鄉崎峰村有一個28歲的年輕人鄭介石，把17世紀荷蘭人帶到庭園的樹種，在良田裡施肥種植並積極推廣栽培管理，種下林邊蓮霧的啟發點。
當時正是養殖業起飛的年代，地下水超抽，地層下陷海水入侵，土地鹽化下卻開啟林邊鄉美麗的轉機，鹹水蓮霧的產生，也就是現在有名的【黑珍珠】，不僅色澤漂亮，黑珍珠不僅飽水度夠再加上甜度也非常的高，非常受到大家的喜愛。
如今林邊有一群年輕的果農，除了傳承在地產業，他們也希望改變衝擊環境的對抗方式，友善土地順天而為，這一點讓我覺得很感動，未來的林邊我相信一定會越來越好^^
【福記古厝】
屋子的主體皆以磚造，主要材料係以咕咾石砌在外牆底層，有防水作用，土埆磚在外牆上層，配上紅磚及石灰。
【房屋小常識】土埆厝為一種傳統房屋的建築方式，主要是以稻草攪泥、經過日曬後所製成之土埆（或稱土墼、土角磚）堆疊成房屋牆壁，並以稻草、瓦片或芒草覆蓋以作為屋頂。有些土埆厝則會於房屋外層再塗上石灰及泥土修飾。
福記創建於西元1901年，早期從事雜貨業，屋主的祖父善於經營事業，曾做的事業種類繁多，
亦作過雜貨鋪販售菸、酒、日用品等。同時亦有農作物(香蕉)，擁有自己的埔場在今天的竹林一帶，埔場即是貨物集散地，有擁有自己的商標-福記。
【福記古厝】為傳統閩式的三合院，不管是泥飾剪粘與彩繪都頗為細緻，彩繪磁磚亦頗富變化，
為林邊鄉少數保存建築格局完整之三合院建築，也代表鄭家在林邊地區開墾與生活的歷史記憶。
相傳螭虎是隻貪吃的神獸，能吃不能吃的牠全都來者不拒。在大門兩側雕上螭虎的塑像，
旨在借其粗壯穩重的形象，來鞏固地基也能穩如泰山。另外螭虎亦有帶來財氣、人丁平安興旺之意。
逛完林邊社區後，我們又再度回到光采濕地了，光采濕地也有在賣一些伴手禮，像是林邊鴨蛋、豆豉魚干、辣椒大王、醬油、烏醋、旗魚鬆、海苔燒等，自用送禮兩相宜喔!
這次的屏東林邊光采濕地，可以說是一趟生態深度之旅，也讓我們對林邊有了更多的認識，
另外DIY的部份則是結合了在地食材以及大地的素材，像是林邊鹹鴨蛋以及園區內的植物及花，除了增添趣味性之外，也讓我們深刻的體會到了要更愛惜生態及資源的理念，
林邊社區的老街巡禮，除了有古早味的美味小吃，還有超過百年的福記古厝歷史建築，大家有空的話，非常推薦跟家人或朋友們來林邊旅遊喔!^^
下一站我們準備要到港口社區吃美味的在地風味晚餐，晚上則是夜宿在屏東墾丁Bonjour日安摩宿喔!^^
【貼心小提醒】只要搭火車到林邊車站，下車後走5分鐘就會抵達光采濕地囉!
【屏東】墾丁Bonjour日安摩墅~主題特色民宿/童趣親子房/戲水池/烤肉區/KTV包廂/超豐盛早餐~讓你輕鬆渡假超有趣~
【屏東】恆春半島生態旅遊~港口社區品嚐在地風味晚餐/龍水社區DIY紅龜粿+摸蜆仔體驗/後灣社區DIY鹽滷豆腐+DIY豆渣餅~帶你社區深度趣旅行~
地址:屏東縣林邊鄉信義路180號
電話:08-875-3794
粉絲專頁:林邊光采濕地
光采濕地官網:
2018南臺灣社區生態深度趣旅行 兩天一夜屏東小旅行
8/31 高鐵站集合→第一站 光采溼地園區／園區導覽，認識植物、ＤＩＹ窯烤披薩(使用在地生產的金銀蛋、太陽菇)、
ＤIY林邊鹹鴨蛋玩泥巴、植物敲敲染
→ 第二站 騎單車輕鬆自由行 尋找林邊社區 美味小吃或探訪古蹟 →第三站 港口社區，享用在地風味晚餐，像是雨來菇、黑豆腐特殊食材，在在都美味得令人難忘，
→ 第四站 夜宿墾丁Bonjour日安摩墅 具有特色的民宿，住宿超放鬆自在
9/1行程
第一站 龍水社區 DIY紅龜粿 、體驗摸蜆仔超有趣、在地風味午餐（利用春耕、夏耘、秋收、冬藏等概念，配合在地食材入菜）
第二站 後灣社區 DIY鹽滷豆腐、豆渣餅 體驗親嚐天然的好滋味，走訪弧形沙灘，豐富的潮間帶樣貌，是觀察生態的好去處
【附近景點】苦伕寮社區公園、林邊溪口、大鵬灣國家風景區、鮮饌道觀光工廠、永樂村林邊眼科
【屏東林邊】苦伕寮社區公園~漂流木藝術裝置~隱身鄉村的懷舊景點
【屏東枋山】愛情海岸海景咖啡餐廳~繽紛彩繪牆/觀海木棧平台/愛心造景/月亮鞦韆~夏天到了讓我們一起看海去~
【屏東】枋山郵局伯勞鳥特色局屋~全台最巨大便利箱~整點開箱秀~可愛伯勞鳥郵差~3D立體彩繪地景藝術~好玩又好拍^^
【屏東南州】芙玉寶香皂文創主題館~免費參觀/繽紛馬卡龍休憩區/香皂蠟筆塗鴉區/彈力球/可愛造型香皂DIY/彩色貨櫃屋~親子同遊好去處
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