【屏東-萬巒】可茵山可可莊園~認識巧克力的一生~巧克力DIY~巧克力薯條好特別~免門票~有導覽解說~適合親子同遊

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微笑的眼拍完萬巒3D彩繪吊橋跟佛恩寺後,老公開了約二十幾分鐘,來到可茵山可可莊園休閒農場

 

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內無停車場,所以大家可以將車子放外面就好

 

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走進可茵山可可莊園前,會先看到這一片綠油油的草地,真讓人舒壓啊!

 

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【可茵山可可莊園】

一踏進可茵山可可莊園,就會先看到這顆大大的可可果實,真有趣^^

 

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右手邊則是會看到這些在正曝曬的可可豆,連小朋友都好奇的想摸看看呢!

 

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被紗網覆蓋住的盆栽,裡面種的則是一些香草植物,像是巴西利、迷迭香、薄荷等。。。。

 

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【可可豆烘培區】

烘培區可以看到可可豆的製程透明化,讓消費者可以更安心

 

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 一顆小小的可可豆,從發芽逐漸長成大樹,樹上結出許多肥碩的果實,裡面包藏著無數的可可豆,經發酵、曝晒、烘培、去殼、碾碎、研磨、精煉到成型,最後才能變成人人喜愛的巧克力

 

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【販賣部】

先在這裡點餐,然後結帳後

 

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隔壁就是取餐處

 

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販賣的品項都清楚地寫在牆壁上了

 

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【DIY時間表】

費用是一個人兩百元

微笑的眼沒有親自體驗,不過我上網爬文從莊園官網有看到照片,巧克力的造型都很可愛吸睛耶!^^

 

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【用餐區】

環境感覺還滿寬敞舒適的

 

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用餐區的牆壁上,掛有這張古代巧克力生產流程,看了就知道以前的人是多麼辛苦,才能吃到巧克力

 

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想不到可茵山可可莊園,也有在賣咖啡豆耶!而且種類還不少耶!

 

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【挑選區】

 

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有賣台灣黎麥、黎麥麵、咖啡豆之外,還有賣很多跟巧克力有關的產品,例如:巧克力酵素、可可粉、可可淋醬。。。

 

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現場有提供巧克力試吃喔!

 

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看起來好漂亮又有質感的巧克力啊!看了就讓人好想吃喔!

 

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外面也有很多漂亮的盆栽,大家可別錯過欣賞的機會了

 

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【戶外用餐區】

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【可可樹種苗】

單株150元,雙株200元

 

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【爪哇旃那】

用途:庭院綠蔭美化、人行道樹;可做家具用材

 

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樹幹及枝條呈下垂狀,花色:紅色或桃紅色

 

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【可可樹】

聽說去年因為颱風的關係,莊園損失不少,要看可可果實結實纍纍的樣子,大約要五六月或十二月時才看得到囉!
 

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微笑的眼在用餐區門口,好不容易才拍到這一顆可可果實,碩果僅存的一顆
 
微笑的眼寫這篇文章時,上可可莊園官網查詢資料,才知道草地狀元跟世界第一等的電視節目都有來採訪過
 
 

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這是可可果實外殼打開後,內部的可可果肉就是長這樣,果肉是可以吃的喔!聽說味道酸酸甜甜的像山竹呢!

 

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意外的驚喜是在庭園的角落,微笑的眼發現這棵咖啡樹,樹上有結小小顆的咖啡果實耶!

這讓我想起微笑的眼小時侯住在鄉下時,跟媽媽去山上,看到路邊的樹上結小顆的果實,媽媽說是嘎逼(台語發音),這個可以吃喔!我摘下來,有一個小孔,用嘴巴吸會嘗到甜甜的汁液,而且挺多汁的,而果實的名稱是西印度櫻桃,跟咖啡的果實長得有點像,是我美好的童年回憶啊!^^

 

 

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逛完了莊園後,我們決定來試試巧克力薯條跟熱巧克力的味道

 

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微笑的眼覺得熱巧克力很好喝,喝起來是真的有濃醇香的感覺,不像一般市售的熱巧克力味道很淡,而且又死甜,可可莊園的熱巧克力,甜度適中,喝起來滿順口的

朋友點的冰可可,問她味道如何?她說喝起來也不錯

 

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一般市售的巧克力都是使用可可粉加棕欖油製作而成的,其實最珍貴的可可油已經被抽取掉了,所以才能賣得很便宜。

而可茵山可可莊園的巧克力,強調保留住可可油脂,雖然價位相對來說比較高,但對健康也是相對比較好的

 

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哇!。。是巧克力薯條耶!微笑的眼以前沒吃過巧克力口味的薯條,讓人感覺很期待啊!^^

 

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薯條剛炸好,吃起來口感外酥內軟,熱熱的吃正好,鹽巴沒有灑太多,微鹹微甜的感覺,非常微妙,味道還不錯

 

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是新鮮的馬鈴薯切條後下去炸的,咬開薯條後,側面看得到馬鈴薯的果肉,這樣的薯條即使冷掉了才吃,也會是美味的

 

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微笑的眼跟老公點了兩杯熱巧克力共180元,巧克力薯條一份80元,總共260元

可茵山可可莊園,微笑的眼就介紹到這裡囉!我們準備往林邊的玻璃心空景觀餐廳出發囉!^^

【貼心小提醒】可茵山可可莊園有提供免費的導覽喔!

 

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屏東縣萬巒鄉萬和村復興路2-55號
客服電話 08-7810569

園區開放時間: 平日:09:00~18:00

                      假日:09:00~18:30

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6 篇迴響

  1. 你媽媽說讀咖逼是"西印度櫻桃" 不是咖啡 咖啡豆沒有什麼肉 不能生食 當初台灣引進
    "西印度櫻桃"是為了製造果醬 台灣南部很多地方適合種咖啡和可可 但非大量種植 所以沒法產生經濟價值 也比較沒有國際競爭力 但銷售國內 減少進口倒是ok

  2. 由於當時年紀很小~年代久遠~所以其實不怎麼記得了~謝謝你的留言~讓微笑的眼長知識了~文章我會做修正的~感恩^^

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