【南投】菇神鹿谷一店~原木冬菇土雞小火鍋~健康養生又美味~不收服務費~濃濃香菇香氣的湯頭讓人想一喝再喝啊!~

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我們拍完杉林溪漂亮的水杉跟楓葉後,打算先去雲林賞落羽松,然侯再去台中花博,

所以會發現這間店,還真的是誤打誤撞剛好路過耶!

 

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門口的巨大香菇裝置藝術,讓人很直接的就知道這是一家跟香菇有相關的店,

微笑的眼寫這篇文的時候上網查了一下,才知道菇神原來是先開在台中新社,是非常知名的景觀餐廳,

而我們造訪的南投【菇神】是去年十二月中才在南投開幕的,

「菇神」董事長林明順家族,從祖父輩開始便是專業菇農,到他已是第三代。林明順除了是台灣進口日、韓頂級菇的最大貿易商,同時也經營菇類主題餐廳。正因為擁有豐富的菇類知識、種植技術及經驗,店家做起菇料理十分專業,而且也完整保留了菌菇豐富營養。【文字資訊:網路】

 

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一樓是販售跟香菇有關的商品,除了香菇、木耳、好菇肉鬆、杏鮑菇香絲、百菇就是醬,

也有菇類做的泡菜跟木耳露這種可以直接飲用的飲品,

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店裡有中、韓、台外觀與生產過程比較圖,讓大家可以很容易的了解差別在那裡?

 

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菇菇造型的娃娃看起來好萌、好可愛喔!

 

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關於菇神的起源這裡有詳細的介紹,

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【營業時間】

平日  11:00~20:00 

 假日 11:00~21:00

店裡的生意看起來還不錯,桌椅是木製的給人一種自然、放鬆的氛圍,

 

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現場有歌手在駐唱,唱的主要以民歌為主,大家可以點想聽的歌,將歌單交給服務人員就可以了!

只有六、日中午的12點~2點才有現場演唱的表演,

 

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【菜單】

 

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【原木冬菇土雞小火鍋】480元

原本店員是建議我們點雙人鍋,但我們覺得有可能會吃不完,所以就詢問是否可以兩個人點一鍋,

店員回應是說可以,所以我們就點了一鍋原木冬菇土雞小火鍋,聽說是店裡的招牌呢!

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蔬菜跟菇的種類滿多的,

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以東北亞進口原木花菇、霧峰乾燥金針菇和土雞肉作為湯頭,

店員一端過來時,我們馬上聞到香菇的香氣非常濃郁,感覺肚子更餓了,火鍋裡有一塊土雞肉,肉質吃起來不會柴,還滿好吃的,

 

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前菜是涼拌香菇,醃漬過爽脆的口感真好吃,梅子則是吃了有開胃的感覺,百菇香腸口感也不錯,但我忘了拍了,

 

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點原木冬菇土雞小火鍋附的花菇肉燥飯,我覺得滷得滿入味的卻不死鹹,我們因為有兩個人,所以又另外單點了一碗白飯20元,

 

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其實一般外面賣的小火鍋,我是幾乎不喝湯的,但他們家的湯頭非常的清甜,感覺健康又養生,所以我喝了好幾碗,好喝的湯頭就是會讓人想一喝再喝啊!

豬肉的口感吃起來也滿嫩的,其實店家還有附一罐木耳露,但我們真的吃得很飽了,所以就帶走在車上的時候才喝,

木耳露喝起來甜甜的,又吃得到木耳脆脆的口感,入喉非常的順口喔!

 

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我們吃飽喝足了,就準備結帳囉!店家沒有收一成的服務費,結帳剛剛好是五百元,

微笑的眼覺得價格算滿公道的,吃起來健康又養生的火鍋推薦給大家囉!

 

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【南投】菇神鹿谷一店

地址:南投縣鹿谷鄉中正路二段350號

電話:04 9275 2889

 

 

 

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