食尚玩家推薦~鹽埕美食第一彈~彈跳饅頭&水果大福&八寶冰&爆漿餐包 懷念的古早味美食

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微笑的眼有一位朋友，就是在鹽埕長大的在地人啊!10/10那一天，微笑的眼拜託她陪我們兩個老同學晃一晃，順便介紹一下有名的鹽埕美食

 

這間店位於鹽埕第一公有市場內，微笑的眼一到這裡，就看到這長長的排隊人潮。。。。。嚇><

說真的微笑的眼平常看到這種陣仗，一向是能閃多遠就閃多遠，但想跟大家介紹鹽埕在地的美食，就只能硬著頭皮跟著排隊啦!

【婁記饅頭】

營業時間: 週一到週六 12:00~18:30  

老闆認真工作的背影，牆上則是永烈跟莎莎的簽名，老闆通常先用機器把麵團擀了至少30次，讓皮變得光滑又光亮，然後再用手做饅頭

老闆說他的饅頭沒有加奇怪的添加物，唯一有加的就是酵母粉喔!感覺吃他們家的饅頭就讓人好安心啊!^^

饅頭的種類就是很單純的四種，原味跟微甜10元，黑糖跟胚芽12元

饅頭外面是光滑的表面，她們家的饅頭，拿起來往盤子輕丟，是真的會彈跳起來耶!真的好結實啊!拿起來就硬是比一般的饅頭還有份量呢!

【胚芽饅頭】12元

裡面幾乎看不見一般饅頭常見的孔洞，吃起來的口感非常的Q又紮實，很像大家以前吃的山東饅頭，有濃濃的古早味，可別小看這樣小小的一顆，吃起來就很有飽足感呢!

不只是表面有滿滿的胚芽，裡面也有少許，咬比較久一點，慢慢地就會有甜味出現了

【黑糖饅頭】12元

口感吃起來一樣的紮實，但又多了點黑糖的香氣跟甜味，來婁記饅頭一定要買黑糖饅頭啊!真的好吃啊!^^

微笑的眼可是足足排了半小時，才買到的啊!微笑的眼看到前面的人都買了八顆或十顆，準備帶回家慢慢吃的概念

聽朋友說，婁記饅頭也有在賣手工麵喔!有興趣的朋友，不妨買回去煮看看囉!

【婁記饅頭】住址: 高雄市鹽埕區瀨南街137-10號   

                    電話:07-5323525

【阿綿麻糬】

櫥窗裡表達著老闆娘對父親的想念及愛

店家公告說因為沒有添加物及低糖製作，所以大家買了要盡快食用完畢喔!

【票根來店禮】有搭以上大眾交通工具的朋友們，消費有滿250元，記得要兌換喔!

電視上是老闆娘到電視台接受訪問的畫面，至於食尚玩家到店裡來訪問是前兩三年來訪的

【菜單】

【金鑽鳳梨芋頭大福】65元

店裡的水果大福是因應季節推出的，所以微笑的眼愛的草莓大福，要再過一段時間才會推出喔!

看橫切面就看到皮薄薄的一層，中間滿滿的芋泥餡把最中間的金鑽鳳梨包圍起來，一口咬下，真的是大大的幸福啊!

甜甜的芋泥搭配上微酸微甜的金鑽鳳梨，不會很甜，甜度是微笑的眼喜歡的，因為是手工做的，所以有點黏手，買了要盡快吃完喔!

他們家的麻糬跟紅豆QQ也很有名，有興趣的朋友們，可以嘗試看看喔!

【阿綿麻糬】

• 電話 : (07)531-9177(上午11:00~晚上7:00夏季:每周三店休)
• 傳真 : (07)531-7505
• 住址 : 高雄市鹽埕區新樂街198號之27

 

【李家圓仔冰】

雖然沒有招牌，但看到坐滿了人，生意很好耶!紅豆湯、圓仔湯、花生湯、八寶冰通通35元!

配料有紅豆、芋頭、粉角、薏仁、綠豆跟手工圓仔

我們點了兩種，一種是八寶冰，另一種是八寶的料但做成熱的

人客啊!您看看，這滿到像座小山的剉冰，看了就讓人透心涼啊!

一舀起來滿滿的料啊!吃起來就是小時候吃的那種古早味的感覺，圓仔很Q，吃起來好順口

微笑的眼一向是不愛吃圓仔的人，因為一般外面賣的，都煮得太軟了，口感不好，他們家的軟硬適中，芋頭鬆軟，紅豆跟綠豆還有薏仁，咬起來綿密的口感，加上粉角的QQ口感，真的太好吃啦!

熱甜湯的料也是滿滿滿，這種傳統紅糖水的做法，吃起來就是讓人好安心，但相較於八寶冰，熱的甜湯偏甜了點

再來就是快靠近冬天的季節了，冷冷的天氣，來上一碗熱熱的甜湯，讓身體暖呼呼的，吃在嘴裡、甜在心裡，真的超幸福的啊!^^

【李家八寶冰】

【三郎麵包】

看到這個招牌，就知道這家店年代久遠啦!

牆壁上貼了剪報，看來這家店報章雜誌爭相報導呢!

賣的種類大概就是這幾種，杏仁酥、葡萄酥、西摩利(西點)、吐司。。。。

西摩利兩邊是沾巧克力，中間的夾層是橘子醬，聽說吃起來會稍微牽絲，是傳統的西點呢!但他們家最有名的就是爆漿餐包啦!是很多家老牌西餐廳指定要用的餐包呢!

【爆漿餐包】一包20顆，120元

當天我們去的時候，爆漿餐包已經賣完了，後來是微笑的眼先預約，隔天拜託我朋友先去幫我拿，最後才終於買到的，真的是太感動啦!

這是店家附的名片，如何讓餐包更美味的吃法~

經微笑的眼實地操作後，發現烤箱先預熱五分鐘，之後餐包再放進去烤五分鐘，拿出來熱騰騰的，餐包一撕開

哇!真的爆漿了，奶油融化後流了出來。。。

奶油的香氣撲鼻而來，加上鬆軟餐包的口感，奶油吸附在餐包上，真的是要趁熱吃啊!真的太。。。。美味啦!

拿到的那一天，微笑的眼跟老公，宵夜怒嗑了三顆，雖然知道熱量高啊!還是忍不住啊!><

真的是太邪惡的餐包了。。。後來隔天又烤來當早餐吃

鹽埕美食第一彈，這幾間店都是朋友推薦，又剛好是食尚玩家有介紹過的店家，微笑的眼就介紹到這裡啦!有興趣的朋友們，趕快去試吃看看囉!

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附近景點:駁二特區、香蕉碼頭  大家吃完美食，可以順便去逛逛喔!