食尚玩家推薦~鹽埕美食第一彈~彈跳饅頭&水果大福&八寶冰&爆漿餐包 懷念的古早味美食

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微笑的眼有一位朋友,就是在鹽埕長大的在地人啊!10/10那一天,微笑的眼拜託她陪我們兩個老同學晃一晃,順便介紹一下有名的鹽埕美食

 

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這間店位於鹽埕第一公有市場內,微笑的眼一到這裡,就看到這長長的排隊人潮。。。。。嚇><

說真的微笑的眼平常看到這種陣仗,一向是能閃多遠就閃多遠,但想跟大家介紹鹽埕在地的美食,就只能硬著頭皮跟著排隊啦!

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【婁記饅頭】

營業時間: 週一到週六 12:00~18:30  

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老闆認真工作的背影,牆上則是永烈跟莎莎的簽名,老闆通常先用機器把麵團擀了至少30次,讓皮變得光滑又光亮,然後再用手做饅頭

老闆說他的饅頭沒有加奇怪的添加物,唯一有加的就是酵母粉喔!感覺吃他們家的饅頭就讓人好安心啊!^^

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饅頭的種類就是很單純的四種,原味跟微甜10元,黑糖跟胚芽12元

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饅頭外面是光滑的表面,她們家的饅頭,拿起來往盤子輕丟,是真的會彈跳起來耶!真的好結實啊!拿起來就硬是比一般的饅頭還有份量呢!

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【胚芽饅頭】12元

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裡面幾乎看不見一般饅頭常見的孔洞,吃起來的口感非常的Q又紮實,很像大家以前吃的山東饅頭,有濃濃的古早味,可別小看這樣小小的一顆,吃起來就很有飽足感呢!

不只是表面有滿滿的胚芽,裡面也有少許,咬比較久一點,慢慢地就會有甜味出現了

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【黑糖饅頭】12元

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口感吃起來一樣的紮實,但又多了點黑糖的香氣跟甜味,來婁記饅頭一定要買黑糖饅頭啊!真的好吃啊!^^

微笑的眼可是足足排了半小時,才買到的啊!微笑的眼看到前面的人都買了八顆或十顆,準備帶回家慢慢吃的概念

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聽朋友說,婁記饅頭也有在賣手工麵喔!有興趣的朋友,不妨買回去煮看看囉!

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【婁記饅頭】住址: 高雄市鹽埕區瀨南街137-10號   

                    電話:07-5323525

【阿綿麻糬】

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櫥窗裡表達著老闆娘對父親的想念及愛

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店家公告說因為沒有添加物及低糖製作,所以大家買了要盡快食用完畢喔!

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【票根來店禮】有搭以上大眾交通工具的朋友們,消費有滿250元,記得要兌換喔!

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電視上是老闆娘到電視台接受訪問的畫面,至於食尚玩家到店裡來訪問是前兩三年來訪的

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【菜單】

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【金鑽鳳梨芋頭大福】65元

店裡的水果大福是因應季節推出的,所以微笑的眼愛的草莓大福,要再過一段時間才會推出喔!

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看橫切面就看到皮薄薄的一層,中間滿滿的芋泥餡把最中間的金鑽鳳梨包圍起來,一口咬下,真的是大大的幸福啊!

甜甜的芋泥搭配上微酸微甜的金鑽鳳梨,不會很甜,甜度是微笑的眼喜歡的,因為是手工做的,所以有點黏手,買了要盡快吃完喔!

他們家的麻糬跟紅豆QQ也很有名,有興趣的朋友們,可以嘗試看看喔!

【阿綿麻糬】

  • 電話 : (07)531-9177(上午11:00~晚上7:00夏季:每周三店休)
  • 傳真 : (07)531-7505
  • 住址 : 高雄市鹽埕區新樂街198號之27

 

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【李家圓仔冰】

雖然沒有招牌,但看到坐滿了人,生意很好耶!紅豆湯、圓仔湯、花生湯、八寶冰通通35元!

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配料有紅豆、芋頭、粉角、薏仁、綠豆跟手工圓仔

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我們點了兩種,一種是八寶冰,另一種是八寶的料但做成熱的

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人客啊!您看看,這滿到像座小山的剉冰,看了就讓人透心涼啊!

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一舀起來滿滿的料啊!吃起來就是小時候吃的那種古早味的感覺,圓仔很Q,吃起來好順口

微笑的眼一向是不愛吃圓仔的人,因為一般外面賣的,都煮得太軟了,口感不好,他們家的軟硬適中,芋頭鬆軟,紅豆跟綠豆還有薏仁,咬起來綿密的口感,加上粉角的QQ口感,真的太好吃啦!

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熱甜湯的料也是滿滿滿,這種傳統紅糖水的做法,吃起來就是讓人好安心,但相較於八寶冰,熱的甜湯偏甜了點

再來就是快靠近冬天的季節了,冷冷的天氣,來上一碗熱熱的甜湯,讓身體暖呼呼的,吃在嘴裡、甜在心裡,真的超幸福的啊!^^

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【李家八寶冰】

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【三郎麵包】

看到這個招牌,就知道這家店年代久遠啦!

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牆壁上貼了剪報,看來這家店報章雜誌爭相報導呢!

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賣的種類大概就是這幾種,杏仁酥、葡萄酥、西摩利(西點)、吐司。。。。

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西摩利兩邊是沾巧克力,中間的夾層是橘子醬,聽說吃起來會稍微牽絲,是傳統的西點呢!但他們家最有名的就是爆漿餐包啦!是很多家老牌西餐廳指定要用的餐包呢!

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【爆漿餐包】一包20顆,120元

當天我們去的時候,爆漿餐包已經賣完了,後來是微笑的眼先預約,隔天拜託我朋友先去幫我拿,最後才終於買到的,真的是太感動啦!

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這是店家附的名片,如何讓餐包更美味的吃法~

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經微笑的眼實地操作後,發現烤箱先預熱五分鐘,之後餐包再放進去烤五分鐘,拿出來熱騰騰的,餐包一撕開

哇!真的爆漿了,奶油融化後流了出來。。。

奶油的香氣撲鼻而來,加上鬆軟餐包的口感,奶油吸附在餐包上,真的是要趁熱吃啊!真的太。。。。美味啦!

拿到的那一天,微笑的眼跟老公,宵夜怒嗑了三顆,雖然知道熱量高啊!還是忍不住啊!><

真的是太邪惡的餐包了。。。後來隔天又烤來當早餐吃

鹽埕美食第一彈,這幾間店都是朋友推薦,又剛好是食尚玩家有介紹過的店家,微笑的眼就介紹到這裡啦!有興趣的朋友們,趕快去試吃看看囉!

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附近景點:駁二特區、香蕉碼頭  大家吃完美食,可以順便去逛逛喔!

 

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4 篇迴響

  1. 真的不能在晚上十點以後,看美食文厚&gt;&lt; 看了又不能吃的痛苦~我懂~ 所以 以後要剛吃飽就看的概念嗎?^^

  2. 不好意思~不知道為何妳的留言被當成廣告留言~所以微笑的眼現在才看到~謝謝妳的誇獎及鼓勵~^^ 大家一起加油^^

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