阿杜皇家泰式料理 道地泰式料理×通過泰精選評鑑×招牌國宴魚別家吃不到

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今天要介紹的這間阿杜泰式料理,位於大統百貨和平店12樓,兩三年前微笑的眼逛街時,無意中發現有這家店,結果一吃成主顧,偶爾想到時就會光顧,所以其實微笑的眼已經來吃過很多次了!

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【阿杜皇家泰式料理店門口】

立牌上的人就是阿杜師傅,上面寫著泰國行政主廚,他來自泰國的東北部。

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店門口的右側,擺著一些藝術品還有小物品,像是進口的牙籤罐、開瓶器、沙龍。。。還有大象的抱枕,上面都有標示價格,喜歡的朋友們可以購買!

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【營業時間】

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店裡的裝潢跟擺設都相當的具有泰國的特色!

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【菜單】紅色如絲絨般的封面,感覺滿有質感的!

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【泰精選 Thai Select】認證

【泰精選(Thai Select)】是泰國皇家政府為了推廣泰國菜,在全球所推出的一種認證制度,通過嚴格評選的餐廳即可獲得。

阿杜皇家泰式料理能獲得這項認證,證明店家有其過人之處!

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【合菜】兩人(A套餐1180元/B套餐1080元)

 四人(1800元)

 六人(A套餐2880元/B套餐2280元)

 以上金額需加10%服務費

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【合菜】

八人(A套餐4200元/B套餐3480元)、

十人(組合特價4800元)、阿杜宴5800元、皇家宴6800元、泰皇宴7800元

 以上金額需加10%服務費

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【單點菜色】

今天微笑的眼跟老公只有兩個人而已,我們喜歡採取單點的方式,因為這樣就可以吃到,都是自己喜歡的菜色

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【蝦醬高麗菜】120元

看高麗菜的顏色就知道,店家沒有因為這道菜便宜,蝦醬就放得少,高麗菜的脆甜加上蝦醬很夠味,好吃卻不死鹹,是相當下飯的一道菜!

飯是茉莉香米,每人30元,可無限吃!茉莉香米的口感跟香氣,跟泰式料理是最搭的了!

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【酸辣海鮮湯】320元

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人客啊!您看看,這麼多的好料,有新鮮的小卷、蝦子、大顆飽滿的蛤蠣,搭配泰式辛香料,下去熬製出來的酸辣海鮮湯,喝起來鮮味濃郁,辣度溫和,好喝又順口

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蝦子吃起來口感紮實彈牙,蝦子跟小卷還有蛤蠣都吸飽了酸辣海鮮湯的湯汁,所以肉質吃起來都很鮮美又帶點酸辣的口感,非常的暖胃!

冬天來上這麼一碗,整個人都暖呼呼的,不會怕冷,微笑的眼知道你們一定想說,現在可是夏天耶!適合嗎?

夏天坐在餐廳裡吹著冷氣,其實也還好,微笑的眼建議先吃料,等湯微溫的時候再喝,酸酸辣辣的感覺,也是很不錯的!^^

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【綠咖哩雞肉】220元

以前是用盤子裝的,服務員說改成這樣的方式,比較能保溫!

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綠咖哩雞肉,很下飯,因為勾芡的醬汁,讓雞肉吃起來不會澀澀的,增加了滑嫩的口感!

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【招牌烤國宴魚】480元 

招牌國宴魚,選用以自然養殖法、無打抗生素並且食用藻類生長的魚種,所以魚的本身單價就比較高,以鹽烤方式烹調,簡單方式保留魚的鮮味

會被稱為國宴魚,是因為每年都會在國宴上出現這種魚,當然不是以泰式料理的方式呈現

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這道料理雖然價格偏高,但是外面吃不到,所以很值得一試

料理時間比較費時,所以要吃這道料理,建議到餐廳前,提早半小時先電話預約

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先把魚皮輕輕的撕開,魚腹裡面有塞入香茅跟南薑,應該是為了去魚腥味跟土味而特別放的

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再搭配六種配料,紅蔥頭、嫩南薑、香茅、炒花生、薄荷葉及九層塔,中間的小碟子放的是阿杜師傅特製的魚露薑汁(有加蒜頭和辣椒)  

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微笑的眼拿起生菜,每樣都照自己喜歡的各放一點,最後包起來就可以吃了!

六樣配料跟醬汁,提升了味覺的層次感,微笑的眼喜歡花生的口感,夾帶著香茅跟九層塔的香氣,魚肉吃起來很鮮嫩,沒有腥味跟土味,加上生菜的脆甜,真的非常好吃!

這是微笑的眼跟老公每次來阿杜,必點的一道料理,唯一美中不足的是,常常吃的時候,魚露醬汁就會流到手上,還好店家有提供濕紙巾

如果配料不夠,或者生菜不夠了,可以跟服務員說,他們會免費幫你補上,這一點還滿好的

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【摩摩喳喳】80元 

椰奶滿濃的,一開始偏甜,後來冰塊慢慢融化以後,甜度就剛好適中。

微笑的眼覺得這個盛裝的碗,一半白色一半藍色,看起來很美!加上稍微擺飾,感覺摩摩喳喳也變高級甜品了!^^

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紅毛丹、白色小粉圓、波羅蜜。。。。小粉圓比較多,其他的料較少

摩摩喳喳是微笑的眼平常就喜歡的甜品,所以我覺得還不錯

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加了一成服務費後,總共1496元,平常我們都是點三樣菜而已,這次剛好是端午節假期,難得放連假,所以就豪邁的點餐了!呵呵。。。

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【酸辣生蝦】300元

選用汶萊無毒有機藍蝦,生的吃法,淋上有加了蒜、香菜末、辣椒的魚露薑汁,蝦子新鮮彈牙有咬勁,酸辣帶甜味的口感,非常迷人

因為是生的,微笑的眼很少點,之前吃過覺得還不錯,所以就一併推薦給大家了!另外他們家的涼拌海鮮,也是很不錯的選擇,這次因為點了酸辣海鮮湯,所以就沒有點涼拌海鮮了,可惜找不到之前拍的照片,所以就無法呈現給大家看了><

推薦這家阿杜皇家泰式料理,不知道大家還喜歡嗎?喜歡泰式料理的朋友們,不妨可以找時間去吃看看囉!

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阿杜皇家泰式料理 (大統百貨和平店12樓)

地址: 高雄市苓雅區和平一路218號12樓

電話:07 223 9762

營業時間:週一至週五11:00~15:00 16:30~22:00 

週六至週日11:00~22:00

 

阿杜皇家泰式料理(明誠店)

地址:高雄市左營區明誠二路441號

電話:07 556 3387

營業時間:週一至週五11:00~15:00 16:30~22:00 

週六至週日11:00~22:00

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2 篇迴響

  1. 裝潢真的好泰國風
    每道菜看起來都好入味 吃得很過癮吧 XD
    p.s. 我也超愛吃摩摩喳喳 (吃泰式料理必點)

  2. 確實吃得很過癮,呵呵。。。只是熱量驚人,體重又要以可怕的速度上升了@@暈 我也是摩摩喳喳的愛好者 每去必點的:) 這時就又忘了體重這回事了 哈哈。。

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