這間店是朋友介紹微笑的眼去吃的，因為沒有招牌加上又位於巷弄，如果一不注意真的會騎車騎過頭，而沒發現這是一家早餐店呢!
聽朋友提了好幾次，今天終於有時間去一訪這間店了^^
這間有著濃濃眷村味的丁家豆漿店，已經有著四十年的歷史了，微笑的眼好奇的問老闆，為什麼沒有招牌啊?老闆說之前有，但被颱風吹走了之後，他們就不想再裝了，老闆真是率性啊!哈哈。。
小小的早餐店，位子坐滿了人，還有好幾位都是等著外帶的顧客
想不到連隔壁也坐滿了人，此時已經是快九點了耶!看來生意真的很好耶!
雖然賣的品項不多，而且店家去年9/1有調漲過價格，但價錢還是好便宜喔!實在是太吸引人啦!
【蛋餅麵團】
【蔥油餅麵團】
微笑的眼特別拜託店家，讓我拍麵團，蛋餅跟蔥油餅都是用麵團然後擀成一片，再下去煎的，真的是很厚工耶!
人客啊。。。您看看。。。蛋滿滿又厚厚的鋪在餅皮上
店家都是先打好蛋，然後舀上一大匙蛋液，所以一份蛋餅其實有兩顆蛋的份量
微笑的眼只能說店家真的是太豪邁啦!用料都不手軟的。。。
【九層塔蛋餅】30元
原味跟九層塔口味的蛋餅都是30元，跟微笑的眼一樣喜歡九層塔的朋友啊!當然要點九層塔的囉!^^
哇!店家的特調醬汁看起來都快見底了。。。。
特調醬汁裡面放有醬油、辣椒、香菜、蔥。。。
舀上滿滿的一匙特調醬汁淋在九層塔蛋餅上，感覺更美味了呢!
不同於一般傳統蛋餅，用粉漿下去煎的軟嫩口感
麵團煎的蛋餅，餅皮吃起來Q彈紮實，加上蛋跟九層塔的香氣，融合在一起。。
特調醬汁則是扮演著畫龍點睛的效果，讓九層塔蛋餅吃起來更有味道、更美味了呢!
外面一般賣的蛋餅，可能吃完還想點個薯餅來搭配，才會有飽足感，或者吃完兩三個小時就又感覺餓了
而讓微笑的眼覺得最神奇的是，丁家豆漿店的雙蛋九層塔手工蛋餅，吃完一直到中午用餐時間，也不會太有飢餓感，我想這就是麵團紮實的魅力所在吧!^^
【豆漿】10元
豆漿也是當天磨的，喝起來又濃又香，可以點無糖、微糖、半糖或正常甜度幾種選擇，如果大碗的怕喝不完，點小碗的豆漿才七元喔!
大家一定想問微笑的眼，憑什麼說豆漿不是粉下去攪拌的呢?因為店家的鍋子邊緣，都可以看見形成一層豆皮的痕跡啊!
店家也有賣鹹豆漿喔!喜歡喝的朋友可以點來喝看看
【蔥油餅】
店家盤子上放的蔥油餅，看起來好像很好吃的樣子，煎得金黃帶點焦脆的感覺
【蔥油餅】10元
微笑的眼跟朋友合點了一份，在蔥油餅撒上點胡椒粉，吃起來的口感又酥又脆，餅皮感覺越嚼越香，如果家裡有小朋友，食量不大的，點個蔥油餅跟小碗的豆漿，17元就解決一餐了，真的超划算啊!
【鍋貼】五元
我們其實真的很飽了，但微笑的眼想說多介紹幾樣，所以跟老闆說我點一顆來試吃看看
皮吃起來有點濕潤的感覺，輕輕咬一口，哇!。。。。湯汁好多喔!一股肉跟韭菜的鮮甜味在舌尖蔓延開來。。。
朋友啊!您看看。。。。裡面滿滿的餡料啊!老闆用料真的沒在客氣的。。。
淋上丁家豆漿店的特調醬汁後，真的很好吃喔!^^
丁家豆漿店，有興趣的朋友們，找時間去吃看看囉!^^
【貼心小提醒】蛋餅是雙蛋，所以有膽固醇過高問題的朋友，偶爾吃就好喔!
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【丁家豆漿店】
高雄市苓雅區漢昌街69號
電話:07-7111965
營業時間:周二~周日 早上 6:00~9:00 周一公休
聽說假日生意太好，可能八點半就會賣完了，所以假日想去吃的朋友們，要早點出門嘿
