【和記肉骨茶麵專賣店】~通通只要銅板價~滷味一盤七種配料只要五十元~泡菜二十元~古早味紅茶十元~平價超值的美味料理

這間店其實微笑的眼已經吃了兩三年了,偶爾想到就會去吃

為什麼要介紹給大家呢?很簡單,因為平價又好吃

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店家的住址就在高雄第三信用合作社對面

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【營業時間】周一~周日 午餐:11:30~13:30  晚餐 17:45~20:30

以前大家都站著排隊,最近門口有放三排椅子讓大家坐著等了!

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店面不大,所以位置不多,微笑的眼每次去吃都是高朋滿座的狀態。。。

建議想吃的朋友要早點去,午餐營業時間雖然是到一點半,但是店家可能一點或一點出頭就賣完了,然後就不收客人囉!所以想去的朋友記得要早點出門嘿

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牆壁上的剪報放大版,讓大家很清楚地知道,蘋果日報有來報導過這間店

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【菜單】

【貼心小提醒】如果店裡有空桌,就自己先找位置,再到櫃台拿單子來填寫,如果客滿,就在外面等候店家安排囉!

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【古早味紅茶】10元

加冬瓜糖熬煮的紅茶,喝起來就是大家兒時回憶中的味道,簡單而濃濃的紅茶味,除了好喝以外,也讓人喝得好安心

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【台南泡菜】20元

店家採用高麗菜的菜心,跟比較嫩的菜葉,來製作泡菜,只用糖跟醋還有鹽簡單調味,吃起來酸酸甜甜加上爽脆的口感,真的好開胃啊!尤其適合夏天時來上一盤

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飯一碗10元

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這是店家提供的豆瓣醬加辣油,店家的辣油是自己炒的,喜歡的朋友可以試試看,拿來沾肉骨茶或滷味都可以,但微笑的眼因為不大敢吃辣,而且也覺得肉骨茶跟滷味的味道已經很夠味了,所以通常是不用沾醬的

【貼心小提醒】他們家的餐具筷子跟湯匙是採取自助式的,自己拿取喔!^^

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【滷味】50元

有滷蛋、海帶、豬皮、豬耳朵、豬腸、豆干、腳筋肉七種料,實在是俗擱大碗啦!

滷蛋的香、海帶的軟、豬耳朵的脆脆口感、豆干軟嫩,腳筋肉滷得好入味,就連豬腸也處理得很好,完全沒有腥味,每一樣微笑的眼都好喜歡吃喔!^^

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讓微笑的眼覺得最神奇的事啊!就是平時我不太敢吃豬皮耶!可是他們家的滷味是用肉骨茶高湯去滷的

所以吃起來非常的順口,很好吃耶!

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建議如果是兩~三個人去用餐的朋友啊!真的只要點小份的滷味就好了,大份的真的很大盤,會吃不完喔!

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【肉骨茶】75元

肉骨茶終於送來啦!一夾起來不誇張,就是這麼大塊的豬肋骨,一碗肉骨茶裡就是有這樣的兩大塊,裡面還有高麗菜、凍豆腐、白蘿蔔

【貼心小提醒】兩三年前這間肉骨茶是有放油條的喔!後來店家貼出公告,因為考慮到大家的健康因素,以後不再放油條了!

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人客啊!您看看這湯冒煙的感覺,陣陣的香氣撲鼻而來,就讓人食指大動啊!豬肋骨燉到讓人用筷子就能輕鬆地把肉夾起來,肉這麼大塊讓人吃得好過癮,高麗菜吃起來脆甜,而凍豆腐跟白蘿蔔則是吸飽了滿滿的高湯,一入口就感覺味道很甘甜

最讓微笑的眼訝異的是,湯頭喝起來不會油膩耶!而且也沒什麼中藥味耶!唯一的缺點就是湯頭偏鹹了一點,微笑的眼口味算清淡的,所以我都只喝幾口湯而已。。。

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原來店家不是採用馬來西亞肉骨茶包熬湯頭,因為中藥材味道太重,南部人吃不習慣

為了符合大眾的口味,所以老闆經過改良,有些吃過馬來西亞肉骨茶的朋友,會覺得吃起來沒那麼道地

既然是改良過,當然就不會跟原來的口味一樣囉!對微笑的眼來說,是好吃的肉骨茶那就夠了!^^

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肉骨茶用草果、羅漢果、茯苓等三十多種藥材熬煮而成,另外裡面還有荳蔻、薄荷葉

為了讓中藥的藥材味能釋出,不留苦藥味,藥材都要先乾炒過,再放入鍋裡熬

熬湯頭的鍋子哩,除了有大骨、肋骨,另外還要放大量的白蘿蔔、甘蔗頭、魚骨頭,增添湯頭的鮮味與甘甜味

湯頭資訊來源:來自蘋果日報報導

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這是我們三個人點的,結帳總共325元,沒有加一成服務費,店家是採取先付款再出餐的方式!

吃得這麼豐盛,一個人卻不到110元,是不是很平價呢?^^

下面的貼心小提醒很重要,想去用餐的朋友們,要耐心看完喔!^^

【貼心小提醒】1.店家不採取電話預約的方式,必須現場候位,且必須人數到齊才可一起入座

                       2.老闆說因為接過太多客人,打電話說要外帶,結果很多都沒有來拿,所以想要外帶也必須到場直接等候

                       3.規定一人要點一份主餐

                       4.因為店裡空間小,沒地方放娃娃車,而且地方不大,店家端熱湯走來走去,為了安全起見,所以微笑的眼建議有小朋友的家庭,採取外帶的方式享用囉!

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【和記肉骨茶麵專賣店】

地址: 802高雄市苓雅區成功一路157號

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8 篇迴響

  1. 我很多年前
    從新加坡到馬來西亞
    每天早晨都是肉骨茶
    吃到我真想絕食抗議
    因為我不太喜歡有中藥味的東西

    領隊就說新加坡和來西亞口味不太一樣
    要我試試看
    其實我都覺得差不多

  2. 和記的肉骨茶麵 已經改良到完全顛覆了馬來西亞肉骨茶的味道了 沒什麼中藥味 也許是因為這樣 反而台灣人吃得慣 才會生意那麼好 如果像傳統的馬來西亞肉骨茶 也許生意就不會這麼好了 畢竟怕中藥味的人很多啊!

  3. 喔喔,好便宜OAO
    現在在外面除了麥香紅茶以外,要找到10元的紅茶也很不容易了呢
    還有滷味光看就覺得好香

  4. 滷味好吃就是偏鹹了點~還有啊!其實老闆挺有個性的~可是還那麼多人願意再去~就是因為便宜~又不錯吃~生意才會那麼好啊! 有機會不妨去試吃看看囉!^^

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