【臺中北屯區】窯滾天堂~窯烤囪浪雞~皮脆肉香且多汁~巧遇愛玩客錄製節目~主持人阿達超親切~

DSC_1006.JPG

微笑的眼在2016/11/13到台中新社賞花海,回程的路上大塞車,於是決定先吃晚餐,避開車潮,再慢慢開回高雄

這間店是路過看到的,窯滾天堂這幾個字成功地引起了我們的注意

DSC_0040.JPG

【窯滾天堂】

DSC_0995.JPG

窯滾天堂餐廳位於松竹路、東山路口,占地600多坪,除了擁有廣大停車場,店內空間更是寬敞舒適

 

DSC_0991.JPG

提供的美味除了招牌窯烤囪浪雞,還有選用老闆的家人自己種的南瓜、野菜等料理成的養生餐,以及大坑特產竹筍所烹調成的佳肴,選擇多元,因此,無論是公司聚餐或親朋好友小聚會,都非常適合

DSC_0988.JPG

【雞油拌飯】20元

雞油拌飯,飯看起來油亮油亮的,帶有雞油跟醬油香氣的飯,吃起來非常的涮嘴啊!

而如果是單點白飯的話,則是一碗10元

DSC_0987.JPG

【清炒薑絲水蓮】180元

水蓮看起來油亮水嫩,吃起來非常的脆,不過可能是調味的關係,吃起來就是覺得算普通

DSC_1004.JPG

【囪浪雞】580元

DSC_1006.JPG

甕缸雞是大家都熟悉的佳肴,那什麼是「囪浪雞」呢?聽窯滾天堂店員說,囪浪雞就是結合港式脆皮雞以及台式甕缸雞做法的燜烤雞,做工很繁複,除了特選大坑附近農民所飼養的放山土雞,還得當日現宰後立即醃製,待一天入味後將之吊起風乾,取下後再真空冷藏,使醃料味道滲到土雞骨子裡

隔天才能取出放入已燒至高溫、特製的甕缸中燜烤;而甕缸底下用來柴燒加溫的是帶有果香味的龍眼木,加熱過程中,還需注意火候的啟承轉折,也就是大、中、小火的控制,片刻都不能馬虎,如此才能成就一隻美味的囪浪雞

DSC_1007.JPG

人客啊!您看看,這雞肉的顏色烤得多美啊!

DSC_1008.JPG

吃起來的口感,皮脆肉香且多汁,微笑的眼跟老公兩個人吃完了半隻,然後另外半隻打包回家,隔天用烤箱烤了20分鐘,還是覺得吃起來很美味耶!

以前我們也吃過關仔嶺跟南投的甕仔雞,少說也有吃過七八家了吧!微笑的眼老公說這是他吃過覺得最好吃的甕仔雞了!

DSC_0999.JPG

大家有看到一個小朋友趴在門邊,往包廂裡面看嗎?

就是這樣的舉動,引起了我們的注意^^

DSC_0996.JPG

後來微笑的眼去洗手,經過也好奇地往裡面看,原來是三立電視台愛玩客來錄製美食節目啊!裡面正坐著主持人阿達呢!

後來阿達還特地出來跟大家合照呢!真的非常的親切又笑容可掬啊!^^

1.jpg

微笑的眼當然也要來跟親切的主持人合照留念囉!

想不到能在窯滾天堂遇到藝人呢!機會非常難得啊!^^   

微笑的眼為了避開塞車潮,想不到竟然意外地遇見藝人,人生真的是充滿了驚奇跟有趣的事呢!也為這次的台中新社賞花一日遊,劃下了完美的句點!

 

微笑的眼粉絲專頁  請大家喜歡文章的,來幫忙按個讚喔!^^

2016【臺中】新社花海~五色波斯菊超艷麗~色彩斑斕如巨幅花毯~台版拼布之路華麗登場^^   對新社花海有興趣的朋友們 不妨參考看看囉!

 

 

【窯滾天堂】

住址:台中市北屯區松竹路一段2之28號

電話: (04)2239-2288

營業時間: 周一~周五  11:00~22:00             周六~周日   10:30~22:00

 

You may also like

11 篇迴響

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *