【宜蘭】【礁溪庄櫻桃谷】櫻桃鴨烤得油亮滑嫩~一鴨三吃~讓人一而再~再而三地吮指回味啊!

 

微笑的眼會發現這間店，是因為去笑笑羊主題餐廳拍照，結果發現隔壁有這麼一家專賣櫻桃鴨的店

 

所以在考量可能要一段時間以後，才會有機會再去宜蘭

於是我們做了一個決定，吃完笑笑羊主題餐廳的三星蔥披薩之後，接著再去吃櫻桃鴨。。。

而櫻桃鴨的名稱由來，不是因為鴨子都吃櫻桃，或者是鴨肚塞了滿滿的櫻桃再去作料理，而是因為鴨的品種是來自於英國的櫻桃谷，所以才有櫻桃鴨之稱喔!^^

 

【礁溪莊】櫻桃谷 鴨の夢想飛行館

一走到門口就看到滿滿的車子跟人潮

 

 

裡面也是滿滿的人潮正在等候位置。。。。由此可見一樓跟二樓的位置都滿了

而現在的時間已經超過中午一點半了耶!><

我們一直等到快兩點的時候，終於有位置了。。。

 

餐廳設計了一個讓鴨子當主角的故事。。。

以一隻鴨子有想當飛行員的夢想，接著展開一連串的冒險之旅，


這些故事也都穿插在餐廳各個角落裡

 

 

【菜單】

用可愛的鴨鴨當封面

 

 

【合菜】

有四人、六人、八人可供選擇

 

 

 

 

 

當然也可以單點囉!

 

 

【飲料跟酒精飲料】

因為我們只有兩個人，所以我們點了櫻桃鴨三吃，點好餐之後，等待上餐的時間，就先去洗個手好了

 

 

 

【化妝室】

名稱取為投彈射擊練習場，真有趣耶!^^

 

 

 

雖然圖片看起來有點怪怪的。。。但看到對聯，就明白店家的用意，享受美食是能讓人得到很多的能量跟滿滿的活力沒錯。。。^^

 

 

餐廳內座位滿多的，感覺是很適合聚餐的場所

 

 

 

有廚師桌邊服務為妳現場料理櫻桃鴨，看著廚師熟練的刀工跟專注的神情，就覺得很專業啊!^^

 

 

 

大約十分鐘，就這樣擺了滿滿一桌，真的超豐盛的啊!^^

 

 

 

櫻桃鴨第一吃 【櫻桃愛大米】

用帶有柄狀的湯匙，上面放好飯，在飯上抹上適量的蜂蜜芥末跟放上起司片，再放上櫻桃鴨肉

 

 

 

 

看著這些烤得油亮的櫻桃鴨肉，就讓人食指大動啊!

 

 

 

拿起湯匙將櫻桃愛大米放入口中，不用擔心夾取時鴨肉或飯會掉落，非常地方便

 

 

 

有著豐富油脂的櫻桃鴨，一進到口中，先是感覺到櫻桃鴨的外皮微脆，而鴨肉的肉質細嫩

 

 

 

搭配上蜂蜜芥末的風味跟起司微微融化的香氣。。。

味道真的非常的美味，感覺非常地好吃啊!肉質一點都不會有乾柴的問題。。。。

櫻桃鴨肉的軟嫩，不管是老人家或小孩也都很適合吃，完全不會有嚼不動的問題

 

 

 

櫻桃鴨第二吃  【櫻桃片皮鴨】

櫻桃片皮鴨、鴨鬆生菜包、三杯醬炒鴨，這三種可以任選一種料理，而我們選了櫻桃片皮鴨

 

 

只見旁邊的助理，很快地將鴨肉沾上適量的甜麵醬，然後櫻桃鴨肉片放在餅皮上，再放上小黃瓜跟蔥段，然後包起來捲一捲，就完成了!

 

 

 

 

微笑的眼迫不及待地想趕快來試吃看看，到底味道如何呢?

 

 

 

這樣拿起來一捲，手不用怕沾到醬料。。。感覺滿好的

 

 

 

咬了一口之後，感覺薄薄的餅皮裡，甜麵醬包裹住櫻桃鴨肉片，鴨肉的細嫩鮮甜，加上蔥段的微微辛辣感跟小黃瓜的爽脆，還有甜麵醬的甜香。。。。

 

 

 

這樣的搭配讓人吃起來，完全不會有油膩感，反而讓人忍不住一口接一口。。。一捲接一捲。。。

要不是我們剛剛已經在笑笑羊餐廳，吃了一個十吋大的披薩，真的一下子就會被我們全部吃完了

 

 

 

【檸檬金桔醋】

畢竟櫻桃鴨肉的油脂是滿豐富的，所以店家有提供這樣一小壺的檸檬金桔醋，讓大家喝了能解油膩

 

 

 

檸檬金桔醋喝起來的口感是微酸微甜，入喉後有微嗆感，感覺還不錯，吃很多肉時，來上這樣一杯是滿好的選擇

 

 

 

櫻桃鴨第三吃  【蔬鴨湯】

蔬鴨湯跟鴨麗粥，可二擇一料理

 

 

 

蔬鴨湯就是把櫻桃鴨的骨架拿來煮，比傳統的酸菜鴨湯多了一些蔬菜的意思

 

 

湯頭除了有薑跟鴨肉的香氣外，又多了蔬菜的鮮甜。。。

 

 

蔬鴨湯裡搭配上酸菜，非常對味，喝起來微酸微甜，好喝又清爽不油膩

在寒冷的天氣能來上這麼一碗蔬鴨湯，真的好幸福啊!^^

 

 

 

最後櫻桃鴨料理後剩下來的鴨肉，足足還有這麼大一盤耶!

 

 

 

 

夾起一塊來沾甜麵醬吃看看吧!

 

 

鴨肉油亮滑嫩的口感搭配上甜麵醬的甜香，其實如果單吃，就非常迷人了!

配飯吃可以吃上好幾碗絕對沒有問題，不過由於我們已經吃得很飽了，所以就打包回家，慢慢享用囉!

 

 

櫻桃鴨三吃的價位是1788元，還要再加一成服務費，所以總共是1967元

微笑的眼在寫這篇文章時，看到發票才發現，怎麼跟笑笑羊主題餐廳的發票是一樣的名稱啊?

所以笑笑羊餐廳跟櫻桃谷，應該是同一個集團旗下的兩家餐廳

 

微笑的眼覺得下次要來櫻桃谷用餐，要多找一些朋友，至少如果有四位的話，就可以點四人套餐，又多了櫻桃谷海味山珍、櫻桃谷時蔬、櫻桃谷甜點這三種，餐點的選擇性會更多樣化一點。。

櫻桃谷是滿適合大家聚會用餐的餐廳，介紹給大家，希望大家會喜歡囉!^^

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住址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段72號

電話: 03 987 3222

                 周六~周日   11:00 – 16:00 、    17:00 –  20:30