【和記肉骨茶麵專賣店】~通通只要銅板價~滷味一盤七種配料只要五十元~泡菜二十元~古早味紅茶十元~平價超值的美味料理

這間店其實微笑的眼已經吃了兩三年了，偶爾想到就會去吃

為什麼要介紹給大家呢?很簡單，因為平價又好吃

店家的住址就在高雄第三信用合作社對面

【營業時間】周一~周日 午餐:11:30~13:30  晚餐 17:45~20:30

以前大家都站著排隊，最近門口有放三排椅子讓大家坐著等了!

店面不大，所以位置不多，微笑的眼每次去吃都是高朋滿座的狀態。。。

建議想吃的朋友要早點去，午餐營業時間雖然是到一點半，但是店家可能一點或一點出頭就賣完了，然後就不收客人囉!所以想去的朋友記得要早點出門嘿

牆壁上的剪報放大版，讓大家很清楚地知道，蘋果日報有來報導過這間店

【菜單】

【貼心小提醒】如果店裡有空桌，就自己先找位置，再到櫃台拿單子來填寫，如果客滿，就在外面等候店家安排囉!

【古早味紅茶】10元

加冬瓜糖熬煮的紅茶，喝起來就是大家兒時回憶中的味道，簡單而濃濃的紅茶味，除了好喝以外，也讓人喝得好安心

【台南泡菜】20元

店家採用高麗菜的菜心，跟比較嫩的菜葉，來製作泡菜，只用糖跟醋還有鹽簡單調味，吃起來酸酸甜甜加上爽脆的口感，真的好開胃啊!尤其適合夏天時來上一盤

飯一碗10元

這是店家提供的豆瓣醬加辣油，店家的辣油是自己炒的，喜歡的朋友可以試試看，拿來沾肉骨茶或滷味都可以，但微笑的眼因為不大敢吃辣，而且也覺得肉骨茶跟滷味的味道已經很夠味了，所以通常是不用沾醬的

【貼心小提醒】他們家的餐具筷子跟湯匙是採取自助式的，自己拿取喔!^^

【滷味】50元

有滷蛋、海帶、豬皮、豬耳朵、豬腸、豆干、腳筋肉七種料，實在是俗擱大碗啦!

滷蛋的香、海帶的軟、豬耳朵的脆脆口感、豆干軟嫩，腳筋肉滷得好入味，就連豬腸也處理得很好，完全沒有腥味，每一樣微笑的眼都好喜歡吃喔!^^

讓微笑的眼覺得最神奇的事啊!就是平時我不太敢吃豬皮耶!可是他們家的滷味是用肉骨茶高湯去滷的

所以吃起來非常的順口，很好吃耶!

建議如果是兩~三個人去用餐的朋友啊!真的只要點小份的滷味就好了，大份的真的很大盤，會吃不完喔!

【肉骨茶】75元

肉骨茶終於送來啦!一夾起來不誇張，就是這麼大塊的豬肋骨，一碗肉骨茶裡就是有這樣的兩大塊，裡面還有高麗菜、凍豆腐、白蘿蔔

【貼心小提醒】兩三年前這間肉骨茶是有放油條的喔!後來店家貼出公告，因為考慮到大家的健康因素，以後不再放油條了!

人客啊!您看看這湯冒煙的感覺，陣陣的香氣撲鼻而來，就讓人食指大動啊!豬肋骨燉到讓人用筷子就能輕鬆地把肉夾起來，肉這麼大塊讓人吃得好過癮，高麗菜吃起來脆甜，而凍豆腐跟白蘿蔔則是吸飽了滿滿的高湯，一入口就感覺味道很甘甜

最讓微笑的眼訝異的是，湯頭喝起來不會油膩耶!而且也沒什麼中藥味耶!唯一的缺點就是湯頭偏鹹了一點，微笑的眼口味算清淡的，所以我都只喝幾口湯而已。。。

原來店家不是採用馬來西亞肉骨茶包熬湯頭，因為中藥材味道太重，南部人吃不習慣

為了符合大眾的口味，所以老闆經過改良，有些吃過馬來西亞肉骨茶的朋友，會覺得吃起來沒那麼道地

既然是改良過，當然就不會跟原來的口味一樣囉!對微笑的眼來說，是好吃的肉骨茶那就夠了!^^

肉骨茶用草果、羅漢果、茯苓等三十多種藥材熬煮而成，另外裡面還有荳蔻、薄荷葉

為了讓中藥的藥材味能釋出，不留苦藥味，藥材都要先乾炒過，再放入鍋裡熬

熬湯頭的鍋子哩，除了有大骨、肋骨，另外還要放大量的白蘿蔔、甘蔗頭、魚骨頭，增添湯頭的鮮味與甘甜味

湯頭資訊來源:來自蘋果日報報導

這是我們三個人點的，結帳總共325元，沒有加一成服務費，店家是採取先付款再出餐的方式!

吃得這麼豐盛，一個人卻不到110元，是不是很平價呢?^^

下面的貼心小提醒很重要，想去用餐的朋友們，要耐心看完喔!^^

【貼心小提醒】1.店家不採取電話預約的方式，必須現場候位，且必須人數到齊才可一起入座

                       2.老闆說因為接過太多客人，打電話說要外帶，結果很多都沒有來拿，所以想要外帶也必須到場直接等候

                       3.規定一人要點一份主餐

                       4.因為店裡空間小，沒地方放娃娃車，而且地方不大，店家端熱湯走來走去，為了安全起見，所以微笑的眼建議有小朋友的家庭，採取外帶的方式享用囉!

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【和記肉骨茶麵專賣店】